Voorgerechten

   

Pan con manteca y tapenade €  4,85
brood met boter, olijfolie en zeezoutvlokken    
     
Filete de lomo €  11,50
carpaccio van ossenhaas, zongedroogde tomaten, manchegokaas, pijnboompitten en truffeldressing    
     
Ceviche €  9,25
zeebaars en zalm gemarineerd in een passievruchtvinagrette    
     
Aguacate con gambas €  9,50 

avocado en gebakken gamba’s met limoen-koriandersaus

    
     
Ensalada con queso de cabra €  8,75
salade met geitenkaas, verse mango, avocado, gekarameliseerde uien en zongedroogde tomaat  
     
Filete de ahumado  €  9,75 
gerookte biefstuk, gekarameliseerde uien, tomaat, pecannoten en gebakken spekje     
     
Chorizos criollos con PX €  7,50
gebakken plakjes Argentijnse chorizoworstjes afgeblust met Pedro Ximenez geserveerd met brood    
     
Lomo con champigñónes €  11,75
plakjes ossenhaas van de grill met gebakken champignons en spek, afgeblust met balsamico    
     
Croquetas de chorizo y empanadita  €  6,95
chorizokroketjes en een pasteitje van rundergehakt en piri-piri saus    
     
Burrito con tirra de pollo €  7,50
wrap gevuld met “pulled chicken”, gegratineerd met kaas, geserveerd met zure room en guacamole    
     
Sopa de batata  €  6,50
een zoete aardappelsoep    
     
Sopa de pimenta  €  6,25
romige paprikasoep    
     
Combinación de entradas p.p. €  9,75 
Een tapas schotel van verschillende gerechtjes    
(Dit gerecht is minimaal te bestellen voor twee personen)    
     

Terug naar boven